Característiques: Vinyes de muntanya per crear un vi escumós únic. Vinyes d’alçada a la zona de l’Alto Najerilla (La Rioja). Situats en una zona límit per al cultiu de la vinya, en vessants entre 700 i 900 metres d’altitud, fins a assolir les rouredes de la serra. Es fa un cultiu sostenible. Clima continental fred amb influència atlàntica. Sòls argil·lo ferrosos. Verema manual. Elaboració: Mètode tradicional.

Varietats: Macabeu

Criança: Envelliment en rima durant 5 anys.

Grau alcohòlic: 11,5% Vol

Visual: Groc palla amb reflexes verdosos que mostren el seu caràcter jove, malgrat el seu prolongat envelliment en rima. En copa forma abundants rosaris de bombolles afinades pel pas dels anys i de gran persistència.

Nas: Al nas mostra inicialment una fragància a flors blanques i tons cítrics acompanyats de matisos balsàmics que denoten el seu caràcter fresc. Es perceben atributs més madurs a pell de préssec i notes cremoses, també certs tocs de fenc i closca de fruits secs.

Boca: En boca destaca per la seva gran frescor, resultat del caràcter intrínsec que tenen el raïm a la comarca de l’Alto Najerilla. Mostra una acidesa natural que s’integra de forma molt equilibrada amb les bombolles fines i condueixen el vi durant tot el seu recorregut en boca en una gran dimensió. Destaca també per la seva gran embolcall, amb sensacions cremoses i notes dolces que s’acoblen amb l’acidesa i resulten en una boca complexa i persistent.