As Viñas és un vi d’Albariño, Treixadura i d’altres. Velles vinyes comprades al llarg d’aquests anys al poble de Gomariz. Aquest vi prové dels ceps centenaris d’As vinyes. Un vi parcel·lari, és a dir d’una única parcel·la plantada el 1926 amb una àmplia barreja de varietats i reempeltada en part el 2010, eliminant la torrontès. Actualment la Treixadura i l’Albariño són el 90% de la superfície.

És la definició d´un gran vi de guarda, profund, estructurat, sàpid i elegant. El nervi i la intensitat aromàtica ho aporta l’Albariño. L’estructura i l’elegància, la Treixadura. L’originalitat, el raïm minoritari. La textura inèdita en boca és dels sòls d’argila de Gomariz. L’estructura dels esquists de Gomariz ressalten les notes minerals, foses al costat d’una gran acidesa que allarga el vi a la boca. Vi amb finor, elegància, intensitat i complexitat.

Imatge: És el mapa parcel·lari de Gomariz, on es veuen part de les parcel·les que conformen el pagament d’As vinyes. És la definició de l’origen, de les parcel·les històriques i Crus excepcionals.
Varietats: Treixadura, Albariño i altres varietats.
Zona i D.O.: Parcel·lari propi que dóna nom al pagament d’As Viñas de Gomariz. Sense D.O.
Edat ceps: 93 anys
Elaboració: Premsat de raïm sencer, desfangat, fermentació i la seva criança en demi-muiD. Fermentació: Demi-muid (bóta) de 600L nou.
Criança: 12 mesos en demi-muid nous. Un any en dipòsit, fins al seu embotellat

Notes de tast: Aromes d’alta intensitat al nas. Notes de flors, fruites, brioixeria, espècies, records minerals.
Boca equilibrada, amb textura, fresca, directa, elegant. Final molt llarg i intens. Vi amb caràcter i únic que millora en ampolla.