Elaboració
Fermentat i macerat amb les pells durant 3 mesos, més 8 mesos sense les pells dins d’una àmfora de fang de 1000 litres, a més d’un període de 8 mesos més dins de l’ampolla abans de sortir al mercat. Vi no estabilitzat, sense filtrar, fet amb la mínima intervenció.

Tast
Vista: net i brillant. Color groc palla amb reflexes daurat.
Nas: suau aroma de sorra del mar barrejat amb blat silvestre, herba salvatge com la citronel·la, fruita com les nespres o la figa de moro al costat de notes minerals, roca calcària i aromes salins.
Boca: fresc amb bona acidesa i de bon cos. Un vi molt fi amb matisos minerals i salins propis del nostre Terrer.
Raïm: 100% Premsal Blanc.