Vi generós.
Saca especial tardor 2022 de les collites 2018, 2019, 2020 i 2021 que fan un total de 356 ampolles. Embotellat, lacrat i etiquetat a mà.

Elaboració
Vi sec de criança biològica i oxidativa, enfortit amb alcohol vínic destil·lat en el nostre propi alambí i envellit en bótes de roure francès molt velles.

Tast
Vista: de color ambre amb rivets daurats.
Nas: Aromes a fruites i herbes seques, com la camamil·la, fonoll, orellons i pell de taronja, tocs a fruits secs, com avellanes i ametlles torrades, barrejades amb aromes a pastisseria i salins per la
nostra terra.
Boca: Elegant, amb molt bona acidesa, afruitat i molt ben equilibrat. De final sec, llarg i vibrat.
L’ideal és servir-lo fresc, com a aperitiu o en qualsevol moment del dia, ja que marida molt bé amb formatges, foie, bolets, carxofes, arròs brut, frit mallorquí o fins i tot amb cuina asiàtica, ja que és un vi versàtil i de gran caràcter.
Varietats: Premsal Blanc i Moscatell.
15% vol.