Un rosat pàl·lid que amb notes de grosella, gerds i glòria, amb notes cítriques i una mica ensucrades. Una conjunció de sabors que esclaten a la boca i provoquen una eterna sensació de frescor. Pot semblar eròtic, però és que no sabem descriure’l d’una altra manera.

Varietats: Garnatxa Tinta i Moscatell de Gra Petit.
Vinyes: Vinyes de viticultura ecològica plantades el 1999 a Finca Alheña i Finca Zarcillo (Calahorra). Terrenys amb molta salinitat i concentració, i pocs quilos de raïm per hectàrea.
Verema: Verema nocturna entre el 14 d’agost i el 9 de setembre.
Elaboració: Després de la verema, es barreja el raïm blanc i negre, es refreda amb neu carbònica i després d’una maceració pel·licular en fred durant 2 hores, es premsa el raïm suaument i el most flor fermenta a baixa temperatura durant 20 dies.
Grau: 12% Vol.

TAST
Visual: Salmó pàl·lid, elegant, persuasiu, net i brillant.
Nas: Intensitat mitjana, gran complexitat d’aromes a fruites amb notes de fruita de llavor, com la pera i pera madura, també fruita d’os, pell de préssec i certes notes cítriques.
Boca: Amb gran longitud i estructura té una boca molt equilibrada. Tornen les notes fruiteres i en destaca la frescor cítrica.