Variedades: Monastrell, Garnacha, Syrah

Monastrell, Garnacha y Syrah en maceración semi carbónica con uvas enteras. Vinificación sin azufre. Crianza de 8 meses parcialmente en barricas usadas de roble francés. Al embotellarlo no se filtra, pero se añade un mínimo de azufre para garantizar una buena conservación del vino.

Notas de cata

FASE VISUAL

Capa media-alta con color granate y ribetes violáceos.

FASE OLFATIVA

Intensidad media alta com aromas ricos y complejos incluyendo frambuesas, grosella negra y chocolate negro.

FASE GUSTATIVA

Seco y jugoso con un cuerpo sedoso. Notas de arándano rojo, granada y cafe tostada con un elegante final de flor de saúco.