Varietal: 100% Ull de llebre.
Criança: 6 mesos en bótes noves.
Verema: Verema manual durant la segona i tercera setmana d’octubre.
Vinyes: Selecció de vinyes velles d’entre 50 i 70 anys, situades a San Vicente de la Sonsierra.
Grau: 13,5% Vol.

Fitxa de tast

Visual: Tons violacis.
Nas: Fruits vermells i regalèssia tan pròpia de l’ull de llebre, combinat amb tocs torrefactes de la bóta.
Boca: Agradable entrada dolça, adequada acidesa i taní madur que aporta un llarg i agradable postgust.
Tot el potencial de l’Ull de Llebre.