VARIETATS: 70% Merlot, 30% Ull de llebre

Per a la vinificació d’Owner’s Edition Rosat s’utilitzen raïms procedents de la finca Son Perelló a Inca, en combinació amb raïms procedents de la finca de Son Aguió a Binissalem, Mallorca.
Totes dues presenten un tipus de sòl argilós marcat per un clima Mediterrani.
Verema mecanitzada. Primerament es fa una selecció prèvia al camp. Posteriorment es va realitzar un sagnat directe per obtenir el most de flor. Finalment es va realitzar una criança sobre mares de 4 mesos fins al moment de l’estabilització i la filtració.
Color salmó pàl·lid.
Al nas destaquen les notes fresques de fruites de pinyol, evolucionant cap a tocs florals i cítrics.
A la boca té una entrada llaminera i agradable. Final equilibrat amb una lleugera estructura integrada i persistent.