Arxius de ATLANTIS BY MAETIERRA (MULTI D.O.) - Bons Vins

ATLANTIS TXACOLI (D.O. TXACOLI DE ÁLAVA)

Guillem — Wed, 06 Nov 2024 17:06:54 +0000

Varietats: Hondarrabi Zuri.
Vinyes: Vinyes ubicades en terrenys de complicat conreu pels seus desnivells. Això es compensa amb una molt bona ventilació i insolació de la planta.
Verema: Recollida manual entre el 5 i el 14 doctubre.
Elaboració: Desrapat i premsat. Desfangats del most. Fermentació controlada a 13ºC. Posteriorment reposa entre 10 i 12ºC i es procedeix al filtratge i embotellament.
Grau: 12,5% Vol.
INFORMACIÓ TÈCNICA
Visual: Groc pàl·lid, amb reflexos verdosos, net i brillant.
Nas: Aromes de fruita blanca i exòtica (pinya, xirimoia), notes florals i herbacis frescos.
Boca: Té una acidesa molt ben integrada, és fresc i alegre a la boca.

L'entrada ATLANTIS TXACOLI (D.O. TXACOLI DE ÁLAVA) ha aparegut primer a Bons Vins.

ATLANTIS ALBARIÑO (D.O. RIAS BAIXAS)

Guillem — Wed, 06 Nov 2024 16:30:01 +0000

Elegant, aromàtic, complex, sedós, equilibrat, fresc, glicèric, llarg, persistent, net. Podríem seguir dient adjectius per intentar descriure’t el nostre Albariño, però qui millor ho pot fer és ell mateix i sense deixar anar ni una paraula. Només necessita una copa per convèncer-te de com està de bo.

Varietal: 100% Albariño.

Verema: Verema manual en caixes petites. Selecció de raïm.

Vinyes: Vinyes ubicades al Condado de Tea, al marge dret del riu Miño. Sòls sorrencs de fons granític. Alçades entre 100 i 250 m sobre el nivell de mar. Arracades amb un desnivell del 10%. Sistema de conducció de parra/ pèrgola, a una alçada de 2,80 m.

Elaboració: Fermentació alcohòlica a dipòsits d’acer inoxidable a 18ºC. Trasbals per separar les mares, s’estabilitza per fred, es filtra i s’embotella.

Grau: 12,5 % Vol

Visual: Elegant color groc llimona, net i brillant

Nas: Molt intens i amb aromes persistents i de qualitat, recordant la poma verda i fruites tropicals com la pinya.

Boca: Llarg, glicèric, persistent i amb una acidesa perfecta d’acord amb el cos, que fa que sigui molt agradable i ple de sensacions.

L'entrada ATLANTIS ALBARIÑO (D.O. RIAS BAIXAS) ha aparegut primer a Bons Vins.

ATLANTIS GODELLO (D.O. VALDEORRAS)

admin — Tue, 06 Aug 2024 11:20:25 +0000

Característiques: Fi i delicat, floral i sedós. Les vinyes de més de 25 anys plantades en got i algunes més joves plantades en espatllera. Sòls granítics i de pissarra. Vinyes en vessant, amb desnivells entre un 20 i un 40%, situats entre 400 i 600 m sobre el nivell del mar. Verema: Entre el 10 i el 15 de setembre. Selecció de raïm a l’entrada del celler. Elaboració: Premsatge pneumàtic i posterior flotació de most. Fermentació en dipòsits d´acer inoxidable, temperatura controlada inferior als 18ºC.

Varietat: 100% Godello.

Criança: 4 mesos sobre mares en bótes de roure francès i europeu de 500 litres.

Grau alcohòlic: 13,5% Vol.

Visual: Color groc palla amb reflexes verdosos.

Nas: Intensitat mitjana. Destaquen les aromes de flors fresques i minerals. Notes de fruites cítriques i de pinyol. Lleugers aromes de criança, de mares fines i fruits secs.

Boca: A boca desplega la seva estructura i complexitat amb un final equilibrat i ampli.

L'entrada ATLANTIS GODELLO (D.O. VALDEORRAS) ha aparegut primer a Bons Vins.