ATLANTIS ALBARIÑO (D.O. RIAS BAIXAS)

Elegante, aromático, complejo, sedoso, equilibrado, fresco, glicérico, largo, persistente, limpio… Podríamos seguir diciendo adjetivos para intentar describirte nuestro Albariño, pero quien mejor puede hacerlo es él mismo y sin soltar ni una palabra. Solo necesita una copa para convencerte de lo rico que está. 

Varietal: 100% Albariño

Vendimia: Vendimia manual en cajas pequeñas. Selección de uva.

Viñedo: Viñedos ubicados en el Condado de Tea, en la margen derecha del río Miño. Suelos arenosos de fondo granítico. Alturas de entre 100 y 250 m sobre el nivel de mar. Pendientes con un desnivel del 10%. Sistema de conducción de parra/ pérgola, a una altura de 2,80 m.

Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 18ºC. Trasiego para separar las lías, se estabiliza por frío, se filtra y se embotella.

Grado: 12,5 % Vol

Visual: Elegante color amarillo limón, limpio y brillante

Nariz: Muy intenso y con aromas persistentes y de calidad, recordando la manzana verde y frutas tropicales como la piña.

Boca: Largo, glicérico, persistente y con una acidez perfecta de acuerdo con su cuerpo, que hace que resulte muy agradable y lleno de sensaciones.