Datos de elaboración
Vendimia manual la 1ª semana de septiembre. Prensado en frío, desfangado y fermentación a 16ºC durante 20 días. Crianza en barrica con sus propias lías durante 4 meses.

Nota de cata
Vino blanco elaborado con la variedad Giró Ros 95% y un 5% de Malvasia de Banyalbufar. De color amarillo dorado, limpio y brillante. Presenta aromas a fruta fresca tropical, como la piña y el mango, con notas cítricas. De paso ligero, en boca es untuoso, envolvente, ligeramente ácido y de persistencia media. Temperatura óptima de consumo: Entre 6º y 8ºC.