Dades d’elaboració
Verema manual la 1a setmana de setembre. Premsat en fred, desfangat i fermentació a 16ºC durant 20 dies. Criança en bóta amb les seves pròpies mares durant 4 mesos.

Nota de tast
Vi blanc elaborat amb la varietat Giró 95% i un 5% de Malvasia de Banyalbufar. De color groc daurat, net i brillant. Presenta aromes de fruita fresca tropical, com la pinya i el mànec, amb notes cítriques. De pas lleuger, a la boca és untuós, envoltant, lleugerament àcid i de persistència mitjana. Temperatura òptima de consum: Entre 6º i 8ºC.