Tinto ligero y afrutado de Terra Alta DO.

Variedades: garnacha, mazuela.
Vendimia: Manual y mecánica, procedente de viñas seleccionadas.
Zona de producción: Terra Alta, sur de Cataluña.

Tapón: Rosca de aluminio.

Grado alcohólico volumétrico: 13-13,5 % Vol.

Cata: Color rojo cereza con tonalidades violáceas. Afrutado, elegante y varietal con ligeras notas que recordan al bosque mediterráneo. En boca ofrece muy buen equilibrio entre textura, fruta y cuerpo. Muy versátil.

Recomendaciones de conservación y servicio: En buenas condiciones, mantendrá sus características durante los tres primeros años desde la fecha de envasado. Servir fresco (12-14º C).

Clot d’encís selecció especial negre propone una versión actual y trabajada del corte más típico de los tintos locales: garnacha y mazuela. Se elabora a partir de la producción de viñas seleccionadas por su rendimiento moderado y una vendimia perfectamente sana. Ambas variedades se elaboran por separado, mediante vinificación tradicional en condiciones controladas y con un tiempo de maceración comprendido entre los 8 y los 14 días. Finalizada la fermentación maloláctica se procede a la cata de cada vino varietal y se realiza el corte de la cosecha. Se estabiliza suavemente y se embotella en un único lote.