OWNER’S EDITION ROSADO

VARIEDADADES: 70% Merlot, 30% Tempranillo

Para la vinificación de Owner’s Edition Rosado se utilizan uvas procedentes de la finca Son Perelló en Inca, en combinación con uvas procedentes de la finca de Son Aguió en Binissalem, Mallorca.
Ambas presentan un tipo de suelo argiloso marcado por un clima Mediterráneo.
Vendimia mecanizada. Primeramente se realiza una selección previa en campo. Posteriormente se realizó un sangrado directo para obtener el mosto de flor. Finalmente se realizó una crianza sobre lías de 4 meses hasta el momento de la estabilización y filtración.
Color salmón pálido.
En nariz destacan las notas frescas de frutas de hueso, evolucionando hacia toques florales y cítricos.
En boca tiene una entrada golosa y agradable. Final equilibrado con una ligera estructura integrada y persistente.