Variedades: Merlot, Callet, Mantonegro.

13 ,00% vol.

Todo de viñedos propios, situados en Muro, Son Sant Joan y Son Morei.

Vino blanco, elaborado con uvas tintas, como se hacía antigüamente, lo que tradicionalmente se llama un Blanc de Negres, vendimiado en un estado de madurez óptimo, en el momento previo a que la uva adquiera el máximo de azucar y color, su elaboración y combinación de variedades así como la producción muy limitada lo hace un vino muy exclusivo.
Color blanco transparente, muy limpio, con algunas notas verdosas.
Presenta aromas de frutas tropicales y en especial notas de frutas mediterraneas, cereza, fresas silvestres, pera, albaricoque y níspero, muy fresco, suave y muy facil de beber, con un fondo ligeramente especiado.

Predominan las variedades autoctonas mallorquinas, todo ello influenciado por la proximidad de l’Albufera de Mallorca, “al nivel del mar”, lo que le aporta una suavidad que invita a seguir bebiendo.

Se recomienda servirlo muy frio.