La Fosca del Priorat es un vino elaborado en un viñedo de 60 años de antigüedad con los suelos típicos de esta zona en la que predomina la pizarra y situado a una altura de 310 metros.
Variedades: Garnacha mayoritariamente, con pequeñas cantidades de Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Viñedo: Viñedos viejos de más de 60 años. Situados en laderas y terrazas pizarrosas en las montañas de la zona del Molar (Tarragona), entre los 300 y 400 metros sobre el nivel del mar.
Vendimia: Vendimia manual durante los últimos días de septiembre y los primeros días de octubre.
Elaboración: Maceración durante 2 semanas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Crianza: 10 meses en barricas nuevas, de segundo y tercer uso de roble francés.
Grado: 15% Vol.

NOTAS DE CATA
Visual: Color burdeos, con notas de juventud y crianza.
Nariz: Conjuga la mineralidad aportada por las oscuras pizarras, con la fruta roja característica de su variedad mayoritaria, la Garnacha.
Boca: En boca es un vino rico y sabroso, equilibrado entre la elegancia y finura, la complejidad y la longitud.