Blanco fermentado y envejecido en barrica de Terra Alta DO

Zona de producción: Terra Alta, sur de Cataluña
Variedades: 100 % garnacha blanca de viñas seleccionadas.
Edad viñas: A partir de 20 años
Sistema de cultivo: producción convencional, mayoritariamente en secano y conducción libre, en vaso.
Tipo de vendimia: Seleccionada, manual.
Vinificación: Maceración pelicular prefermentativa del mosto flor con las pieles, media fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable y el resto en barrica.
Clarificado con productos de origen vegetal.
Crianza: 7-8 meses en barrica, sobre sus propias lías.
Calidad del roble: Francés, barrica nueva de 225 y 300 litros.
Grado alcohólico volumétrico: 13-14 % Vol.
Tapón: Corcho natural 44 x 24 mm.

Recomendaciones de conservación y servicio: Evolucionará favorablemente hasta el quinto año. Decantarlo favorece su expresión afrutada durante los dos primeros años posteriores al embotellado. Servir fresco (12º C).