Bardos Verdejo es presenta com un vi blanc jove i fresc, perfecte per a qui busca sabors lleugers i refrescants. Al nas, desplega un ventall d’aromes que recorden el préssec sucós i l’herba acabada de tallar, amb tocs cítrics que aporten vivacitat. A la boca, la seva mineralitat i volum s’equilibren amb una acidesa justa, culminant en un final subtilment anisat que realça el seu perfil aromàtic únic. Gaudeix d’aquest Verdejo que promet ser un delit a cada glop.

Característiques: L’essència del raïm Verdejo. Vinyes d’entre 20 i 25 anys, ubicades a Rueda i La Seca, a més de 700 m d’altitud sobre sòls pedregosos. Són terrenys de complicat conreu pels seus desnivells, que permeten una molt bona ventilació i insolació de la planta. El clima d’influència continental, amb grans diferències de temperatura entre el dia i la nit a l’època estival, afavoreix el bon equilibri entre sucre i acidesa. Verema nocturna amb temperatures inferiors als 15ºC. La verema va començar a mitjans de setembre i es va allargar durant la segona quinzena. Elaboració: Desrapat i premsat. Criomaceració en atmosfera inert, per extreure aromes varietals. Premsat suau, i posterior decantació natural del most a baixa

Varietats: Verdejo

Criança: sense criança

Grau alcohòlic: 13% Vol.

Visual: Color groc palla amb tots verdosos.

Nas: Intenses aromes a fruites tropicals (pinya i maracujà) i també notes vegetals pròpies de la varietat verdejo, com el boix, que aporten complexitat

Boca: Envoltant, vellutat i llarg. Persistent, amb una bona acidesa que equilibra aquest volum a la boca, fent-ho molt harmoniós.