PLANA D’EN FONOLL SAUVIGNON BLANC

Blanc sec 100 % sauvignon blanc de Catalunya DO.

Varietats: 100% sauvignon blanc.
Verema: mecànica.

Vinificació i envelliment: fermentació alcohòlica a temperatura controlada (15-16º C) i conservació en dipòsit d’acer inoxidable sobre mares fines durant 4 mesos.

Grau alcohòlic volumètric: 12-12,5 % Vol.

Tap: microgranulat 44 x 24 mm (tap a base de suro).

Tast: Color groc pàl·lid. Aroma fresca i afruitada, molt característica del raïm sauvignon. En boca és equilibrat i refrescant.

Recomanacions de conservació i servei: Servir-lo molt fred (6º C).