Per a la vinificació del Chardonnay Stairway to Heaven es fan servir el raïm procedent de la finca de Son Perelló, situat a Inca, Mallorca. Es tracta d’una parcel·la de 5 hectàrees de cultiu a l’espatllera, d’orientació est-oest, de vinyes joves de 5 anys. El terreny presenta una textura franco-argilosa, i de naturalesa calcària marcat per un clima mediterrani.
Verema mecanitzada. Es va realitzar la fermentació alcohòlica i es va mantenir amb les mares fines 3 mesos fins al moment de l’estabilització i filtració.

TAST
Color daurat amb reforços verds.
Al nas predominen notes cítriques i tropicals fresques.
A la boca té una entrada amable i fresca, amb un final equilibrat i afruitat.