AROA LARROSA
Característiques: Un llaminer i equilibrat rosat, per obrir i acabar. Vinyes de poca producció. Zona límit septentrional per al cultiu de les varietats negres, a recer de les serres d’Urbasa i Andía. Les vinyes, plantades sobre sòls argil·lo calcaris frescos, mai no s’han tractat amb productes químics de síntesi. La verema va començar el 7 d’octubre i es va allargar fins a final de mes. Recollida manual i taula de selecció de raïms. Elaboració: Sagnat directe de dipòsit. Fermentacions a baixa temperatura (16ºC) per preservar totes les aromes i frescor del raïm.
Varietats: 100% Garnatxa.
Criança: sense criança
Grau alcohòlic: 13,5% Vol.
Visual: Net i brillant. Vermell robí. Matisos rosats de gerds.
Nas: Fresc i fruitós, amb molta intensitat. La primera impressió és de fruites vermelles (gerds i petites maduixes silvestre) i delicats matisos florals de clavelines. Després d’uns minuts d’aireig, cítrics, mandarina madura, meló i fruits tropicals.
Boca: Atac nítid, fruiter, molt fresc i net. El pas és entre dolç i àcid, molt llaminer amb suaus notes cítriques, fruites blanques (meló) i llaminadures.

