Rosat sec mediterrani de Terra Alta DO.

Zona de producció: Terra Alta, sud de Catalunya.
Varietats: garnatxa negra, garnatxa blanca i garnatxa peluda de vinyes seleccionades.
Edat vinyes: A partir de 20 anys.
Sistema de conreu: producció convencional, majoritàriament en secà i conducció lliure, en got.
Tipus de verema: Seleccionada, manual.
Vinificació: Elaboració conjunta de les tres varietats de garnatxes mitjançant curta maceració pel·licular i fermentació en fred del most flor. Conservat sobre les seves mares durant 2 mesos.
Clarificat amb productes d’origen vegetal.
Tap: Micro granulat de suro 44 x 24 mm.
Grau alcohòlic volumètric: 12,5-13,5 % Vol.

Tast: Color ataronjat pàl·lid, d’aspecte brillant, que recorda a la pell de ceba. La seva aroma afruitada és fina, delicada i complexa. Sec, fresc i persistent.

Recomanacions de conservació i servei: Evolucionarà favorablement fins al segon any. Servir-lo entre 8 i 10º C.