Rosado seco mediterráneo de Terra Alta DO.

Zona de producción: Terra Alta, sur de Cataluña.
Variedades: garnacha, garnacha blanca y garnacha peluda de viñas seleccionadas.
Edad viñas: A partir de 20 años.
Sistema de cultivo: producción convencional, mayoritariamente en secano y conducción libre, en vaso.
Tipo de vendimia: seleccionada, manual.
Vinificación: Elaboración conjunta de las tres variedades de garnachas mediante maceración pel·licular corta y fermentación en frío del mosto flor. Conservado sobre las lías durante 2 meses.
Clarificado con productos de origen vegetal.
Tapón: Microgranulado de corcho 44 x 24 mm.
Grado alcohólico volumétrico: 12,5-13,5 % Vol.

Cata: Color naranja pálido, de aspecto brillante, que recuerda al color de la piel de cebolla. Su aroma afrutado es fino, delicado y complejo. Seco, fresco y persistente.

Recomendaciones de conservación y servicio: Evolucionará favorablemente hasta el segundo año. Servir entre 8 y 10º C.