Arxius de AROA (D.O. NAVARRA) - Bons Vins

AROA GORENA

Guillem — Thu, 07 Nov 2024 16:16:57 +0000

Característiques: Un reserva afruitat, fresc i rodó. Vinyes d’agricultura ecològica, de poca producció. Zona límit septentrional per al cultiu de les varietats negres, a recer de les serres d’Urbasa i Andía. Les vinyes, plantades sobre sòls argil·lo calcaris frescos, mai no s’han tractat amb productes químics de síntesi. La Garnatxa es va veremar la setmana del 29 de setembre i Cabernet Sauvignon va posar fi a la verema, recollint-se el 21 d’octubre. Recollida manual i taula de selecció de raïms. Elaboració: Fermentació a 27ºC, 18 dies de maceració i 2 remuntats diaris.

Varietats: Garnatxa i Cabernet Sauvignon.

Criança: 18 mesos en bótes de roure i surt de celler amb un mínim de 28 mesos d’estada en ampolla.

Grau alcohòlic: 14,5% Vol.

Visual: Bona capa. Color entre porpra i robí, reflexos carmí i terres torrades.

Nas: Fina, elegant i especiada. Aromes de fruites que es mesclen amb notes de pebre de Jamaica, nou moscada i clau.

Boca: Saborós atac, honrat i franc. Taní harmònic, rodó i gustós. Final ple de frescor.

L'entrada AROA GORENA ha aparegut primer a Bons Vins.

AROA MUTIKO

Guillem — Thu, 07 Nov 2024 16:08:13 +0000

Característiques: Una garnatxa navarresa fresca i elegant. Vinyes d’agricultura ecològica, de poca producció. Zona límit septentrional per al cultiu de les varietats negres, a recer de les serres d’Urbasa i Andía. Les vinyes, plantades sobre sòls argil·lo calcaris frescos, mai no s’han tractat amb productes químics de síntesi. La verema va començar el 24 de setembre. Recollida manual i taula de selecció de raïms. Elaboració: Fermentació a 23ºC, amb 12 dies de maceració i dos remuntats diaris.

Varietats: 100% Garnatxa.

Criança: 6 mesos en bóta.

Grau alcohòlic: 15% Vol.

Visual: Color cirera intens amb vivaços matisos violacis. Capa mitjana, net i amb llàgrima densa.

Nas: Presenta una intensitat mitjana. Franco, net i elegant. Destaquen els fruits vermells, acompanyats de regalèssia i notes especiades.

Boca: Agradable, elegant i amb cos mitjà. D’acidesa mitjana, tanins suaus i ben integrats. Amb notes de fruits vermells i pebre que ja s’apreciaven al nas. Equilibrat, amb harmonia i agradable postgust.

L'entrada AROA MUTIKO ha aparegut primer a Bons Vins.

AROA LAIA

Guillem — Thu, 07 Nov 2024 15:49:48 +0000

Característiques: Un blanc sorprenent d’alçada. Vinyes d’agricultura ecològica, de poca producció situades al Valle de Yerri, a recer de les serres d’Urbasa i Andía. Les vinyes, plantades sobre sòls argil·lo calcaris frescos, mai no s’han tractat amb productes químics de síntesi. Verema: Recollida manual que va començar el 7 d’octubre. Selecció de raïms. Elaboració: Premsatge i fermentacions a baixa temperatura (16ºC) per preservar totes les aromes i frescor del raïm.

Varietats: Garnatxa Blanca.

Criança: El 50% del vi passa 3 mesos en bótes de roure francès i europeu.

Grau alcohòlic: 12,5% Vol.

Visual: Pàl·lid, net i brillant. Tons or blanc i matisos verd llima.

Nas: Fruites tropicals, maracujà, pinya, mango amb notes cítriques d’aranja i mandarina refrescats amb unes suaus notes d’herba sana o menta.

Boca: Fresca acidesa, noves fruites com préssec i poma ia l’horitzó el record salí del Mar Cantàbric.

L'entrada AROA LAIA ha aparegut primer a Bons Vins.

AROA JAUNA

admin — Tue, 27 Aug 2024 10:38:41 +0000

El secret de Jauna resideix al seu cupatge elaborat amb raïms de Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre, Merlot i Garnatxa. Totes elles procedents de les 25 hectàrees de vinyes ecològiques que envolten el celler navarrès més al nord de la Comunitat. Un vi saborós, fresc i aromàtic.

Característiques: Un criança modern, àgil i elegant. Vinyes d´agricultura ecològica, de poca producció. Zona límit septentrional per al cultiu de les varietats negres, a recer de les serres d’Urbasa i Andía. Les vinyes, plantades sobre sòls argil·lo calcaris frescos, mai no s’han tractat amb productes químics de síntesi. La verema es va dur a terme la primera quinzena d’octubre. Recollida manual i taula de selecció de raïms. Elaboració: Fermentació a 26ºC, 14 dies de maceració, i 2 remuntats diaris.

Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de Llebre i Garnatxa.

Criança: 12 mesos en bótes de roure i 12 mesos més com a mínim d’estada en ampolla.

Grau alcohòlic: 14,5% Vol.

Visual: Tons profunds, porpra i sang, molt net, de gran intensitat i brillantor.

Nas: Fruites madures, compota de peres i dolç de pomes i codonyat. Aromes de cacaus, fulles seques i escorces, endevinant alguns cuirs al fons.

Boca: Saborós, àgil i amb taní ben integrat. Perfecta harmonia entre alcohol i acidesa. El final fresc i carnós.

L'entrada AROA JAUNA ha aparegut primer a Bons Vins.

AROA LARROSA

admin — Wed, 07 Aug 2024 09:23:45 +0000

Característiques: Un llaminer i equilibrat rosat, per obrir i acabar. Vinyes de poca producció. Zona límit septentrional per al cultiu de les varietats negres, a recer de les serres d’Urbasa i Andía. Les vinyes, plantades sobre sòls argil·lo calcaris frescos, mai no s’han tractat amb productes químics de síntesi. La verema va començar el 7 d’octubre i es va allargar fins a final de mes. Recollida manual i taula de selecció de raïms. Elaboració: Sagnat directe de dipòsit. Fermentacions a baixa temperatura (16ºC) per preservar totes les aromes i frescor del raïm.

Varietats: 100% Garnatxa.

Criança: sense criança

Grau alcohòlic: 13,5% Vol.

Visual: Net i brillant. Vermell robí. Matisos rosats de gerds.

Nas: Fresc i fruitós, amb molta intensitat. La primera impressió és de fruites vermelles (gerds i petites maduixes silvestre) i delicats matisos florals de clavelines. Després d’uns minuts d’aireig, cítrics, mandarina madura, meló i fruits tropicals.

Boca: Atac nítid, fruiter, molt fresc i net. El pas és entre dolç i àcid, molt llaminer amb suaus notes cítriques, fruites blanques (meló) i llaminadures.

L'entrada AROA LARROSA ha aparegut primer a Bons Vins.