AROA MUTIKO
Característiques: Una garnatxa navarresa fresca i elegant. Vinyes d’agricultura ecològica, de poca producció. Zona límit septentrional per al cultiu de les varietats negres, a recer de les serres d’Urbasa i Andía. Les vinyes, plantades sobre sòls argil·lo calcaris frescos, mai no s’han tractat amb productes químics de síntesi. La verema va començar el 24 de setembre. Recollida manual i taula de selecció de raïms. Elaboració: Fermentació a 23ºC, amb 12 dies de maceració i dos remuntats diaris.
Varietats: 100% Garnatxa.
Criança: 6 mesos en bóta.
Grau alcohòlic: 15% Vol.
Visual: Color cirera intens amb vivaços matisos violacis. Capa mitjana, net i amb llàgrima densa.
Nas: Presenta una intensitat mitjana. Franco, net i elegant. Destaquen els fruits vermells, acompanyats de regalèssia i notes especiades.
Boca: Agradable, elegant i amb cos mitjà. D’acidesa mitjana, tanins suaus i ben integrats. Amb notes de fruits vermells i pebre que ja s’apreciaven al nas. Equilibrat, amb harmonia i agradable postgust.

