SELECCIÓ 259

Tinto de guarda Catalunya DO.

Viticultura
Zona de producción: Terra Alta, sur de Cataluña.
Variedades: Mazuela, cabernet sauvignon, syrah.
Sistema de cultivo: producción convencional. Mazuela: mayoritariamente en secano y conducción libre (en vaso); cabernet sauvignon y syrah en regadío y conducción emparrada.
Calidad del roble: 90% francés y 10% americano, barrica nueva de 225 litros.
Tiempo de crianza en barrica: 12 meses.
Grado alcohólico volumétrico: 14,06 % Vol.
Tapón: corcho natural 44 x 24 mm.

Recomendaciones de conservación y servicio: Debido a la suavidad de los tratamientos y la larga crianza, este vino contiene sedimentos naturales. Aconsejamos mantener la botella en posición vertical durante al menos 1 hora antes de servirlo o bien decantarlo. Servir a 16ºC y disfrutadlo sin prisas. Período óptimo de consumo: hasta el quinto año.