Negre de guarda Catalunya DO.

Viticultura
Zona de producció: Terra Alta, sud de Catalunya,
Varietats: Carinyena, cabernet sauvignon, syrah,
Sistema de conreu: producció convencional. Carinyena majoritàriament en secà i conducció lliure (en got); cabernet sauvignon i syrah en regadiu i conducció en cordó.
Qualitat del roure: 90% francès i 10% americà, bóta nova de 225 litres.
Temps de criança en bóta: 12 mesos.
Grau alcohòlic volumètric: 14,06 % Vol.
Tap: Suro natural 44 x 24 mm.

Recomanacions de conservació i servei: Per la suavitat dels tractaments i el llarg envelliment a que ha estat sotmès, aquest vi conté pòsits naturals. Abans del servei, aconsellem que mantingueu l’ampolla en posició vertical durant almenys 1 hora o que el decanteu per afavorir una millor expressió aromàtica. Període de consum òptim: Fins al quinzè any. Servir-lo a 16ºC i degustar-lo sense presses.