SÉPTIMO SENTIDO TEMPRANILLO

Variedades: 100% Tempranillo.
Viñedo: Situados en zonas altas de la IGP Vinos de la Tierra de Castilla. Clima continental de influencia mediterránea. Temperaturas extremas, pocas lluvias y muchas horas de sol, lo que favorece un periodo largo de maduración.
Vendimia: A principios de octubre.
Elaboración: Fermentación a 28ºC, maceración durante 2 semanas.
Crianza: 3 meses en barricas de roble francés y americano.
Grado: 13,5% Vol.

CATA
Visual: Tonos violáceos.
Nariz: Fresco y franco en nariz, con una buena intensidad y aromas a frutos rojos y regaliz propios de la variedad Tempranillo.
Boca: Entrada dulce, adecuada acidez y tanino maduro, con un largo y agradable postgusto.