Fase Visual: Color groc palla amb reflexes daurats, net i brillant.
Fase Olfativa: Intensitat aromàtica alta, de bona qualitat, aromes cítriques: llimona, aranja.
Fase gustativa: atac en boca sec, molt bona acidesa, passatge per boca amable, equilibrat, fresc. Retronasal confirma els cítrics. Final de boca llarg, persistent.

Ideal per maridar peix, marisc, arrossos, amanides, així com formatges frescos.