Arxius de HMOS. PARAMO ARROYO (D.O. RIBERA DEL DUERO) - Bons Vins https://elsbonsvins.com/categoria-producto/hmos-paramo-arroyo-d-o-ribera-del-duero/ Mon, 25 Nov 2024 18:11:04 +0000 ca hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://elsbonsvins.com/wp-content/uploads/2024/07/cropped-Logo-Ok-copia-32x32.png Arxius de HMOS. PARAMO ARROYO (D.O. RIBERA DEL DUERO) - Bons Vins https://elsbonsvins.com/categoria-producto/hmos-paramo-arroyo-d-o-ribera-del-duero/ 32 32 EREMUS RESERVA https://elsbonsvins.com/vinos/eremus-reserva/ Mon, 25 Nov 2024 18:09:58 +0000 https://elsbonsvins.com/?post_type=product&p=3004 Varietat: 100% Ull de llebre de 35 de vinya en cultiu ecològic. Rendiment: 4.000 kg/ha Verema: Raïms veremats a mà en petites caixes procedents de les nostres vinyes. Elaboració & Criança: Realitzem una segona selecció a taula abans de passar als dipòsits d'acer inoxidable per fermentar-los. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatura controlada de [...]

L'entrada EREMUS RESERVA ha aparegut primer a Bons Vins.

]]> Varietat: 100% Ull de llebre de 35 de vinya en cultiu ecològic.
Rendiment: 4.000 kg/ha
Verema: Raïms veremats a mà en petites caixes procedents de les nostres vinyes.
Elaboració & Criança: Realitzem una segona selecció a taula abans de passar als dipòsits d’acer inoxidable per fermentar-los. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatura controlada de 25ºC, procedint al buidat de depòsits entre 15 i 20 dies després. La malolàctica s’efectua al desembre i al gener es passa a bótes de roure francès i americà on roman 24 mesos.

Nota de Tast
Evolució cromàtica. Capa intensa i brillant. Al nas, aromes intenses de fruita madura. Compota, xocolata i balsàmics. A la boca és rodó i ampli. Amb un final llarg i perllongat.

L'entrada EREMUS RESERVA ha aparegut primer a Bons Vins.

]]> EREMUS CRIANZA https://elsbonsvins.com/vinos/eremus-crianza/ Mon, 25 Nov 2024 17:57:17 +0000 https://elsbonsvins.com/?post_type=product&p=2996 Varietat: 100% Ull de llebre de 35has. de vinya en cultiu ecològic. Rendiment: 4.000 kg/ha Verema: Raïms veremats a mà en petites caixes procedents de les nostres vinyes. Elaboració: Realitzem una segona selecció a taula abans de passar als dipòsits d'acer inoxidable per fermentar-los. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatura controlada de 28ºC, procedint [...]

L'entrada EREMUS CRIANZA ha aparegut primer a Bons Vins.

]]> Varietat: 100% Ull de llebre de 35has. de vinya en cultiu ecològic.
Rendiment: 4.000 kg/ha
Verema: Raïms veremats a mà en petites caixes procedents de les nostres vinyes.
Elaboració: Realitzem una segona selecció a taula abans de passar als dipòsits d’acer inoxidable per fermentar-los. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatura controlada de 28ºC, procedint a buidar els depòsits entre 15 i 20 dies després. La malolàctica s’efectua al desembre. Roman entre 14 i 16 mesos en bótes de roure americà i francès.

Nota de Tast
De brillant color vermell cirera intens. Al nas és elegant i complex, amb abundant fruita vermella i notes especiades. A la boca és llarg, durador, carnós i estructurat.

L'entrada EREMUS CRIANZA ha aparegut primer a Bons Vins.

]]> EREMUS ROBLE https://elsbonsvins.com/vinos/eremus-roble/ Mon, 25 Nov 2024 17:49:31 +0000 https://elsbonsvins.com/?post_type=product&p=2987 Varietat: 100% Ull de llebre de 35has. de vinya en cultiu ecològic. Rendiment: 4.000 kg/ha Verema: Raïms veremats a mà en petites caixes procedents de les nostres vinyes. Elaboració: Realitzem una segona selecció a taula abans de passar als dipòsits d'acer inoxidable per fermentar-los. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatura controlada de 22ºC, procedint [...]

L'entrada EREMUS ROBLE ha aparegut primer a Bons Vins.

]]> Varietat: 100% Ull de llebre de 35has. de vinya en cultiu ecològic.
Rendiment: 4.000 kg/ha
Verema: Raïms veremats a mà en petites caixes procedents de les nostres vinyes.
Elaboració: Realitzem una segona selecció a taula abans de passar als dipòsits d’acer inoxidable per fermentar-los. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatura controlada de 22ºC, procedint a buidar els depòsits entre 12 i 15 dies després. La malolàctica s’efectua al desembre i al gener es trasllada a bótes, on roman 6 mesos en bótes de roure americà.

Nota de Tast
De brillant color vermell cirereta amb rivet robí. Al nas, abundant presència de fruita en perfecta harmonia amb aromes especiades. Amable pas de boca, saborós, harmònic i molt equilibrat.

L'entrada EREMUS ROBLE ha aparegut primer a Bons Vins.

]]> SER VIVO Y NATURAL (sense sulfits afegits) https://elsbonsvins.com/vinos/ser-vivo-y-natural-sense-sulfits-afegits/ Mon, 25 Nov 2024 17:41:23 +0000 https://elsbonsvins.com/?post_type=product&p=2980 Varietat: 100% Ull de llebre de 35has. de vinya en cultiu ecològic. Rendiment: 4.000 kg/ha Verema: Raïms veremats a mà en petites caixes procedents de les nostres vinyes. Elaboració: Realitzem una segona selecció a taula abans de passar als dipòsits d'acer inoxidable per fermentar-los. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatura controlada de 20ºC, procedint [...]

L'entrada SER VIVO Y NATURAL (sense sulfits afegits) ha aparegut primer a Bons Vins.

]]> Varietat: 100% Ull de llebre de 35has. de vinya en cultiu ecològic.
Rendiment: 4.000 kg/ha
Verema: Raïms veremats a mà en petites caixes procedents de les nostres vinyes.
Elaboració: Realitzem una segona selecció a taula abans de passar als dipòsits d’acer inoxidable per fermentar-los. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatura controlada de 20ºC, procedint a buidar els depòsits entre 12 i 15 dies després. La malolàctica s’efectua al desembre. Assemblatge i homogeneïtzació en dipòsits d’acer inoxidable.

Nota de Tast
De color vermell cirera i rivet amb tons blavosos típics de la seva joventut. Al nas aromes d’intensitat mitjana que ens recorden a fruites del bosc vermelles i flors silvestres. D’entrada fresca i caràcter afruitat amb notes de grosella i maduixa silvestre. Fluid i vivaç. Notes làctiques que recorden iogurt de fruites del bosc. Bé equilibrat. Final amb certa persistència.

L'entrada SER VIVO Y NATURAL (sense sulfits afegits) ha aparegut primer a Bons Vins.

]]> EREMUS JOVE https://elsbonsvins.com/vinos/eremus-jove/ Mon, 25 Nov 2024 17:31:10 +0000 https://elsbonsvins.com/?post_type=product&p=2973 Varietat: 100% Ull de llebre de 35has. de vinya en cultiu ecològic. Rendiment: 4.000 kg/ha Verema: Raïms veremats a mà en petites caixes procedents de les nostres vinyes. Elaboració: Realitzem una segona selecció a taula abans de passar als dipòsits d'acer inoxidable per fermentar-los. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatura controlada de 20°C, procedint [...]

L'entrada EREMUS JOVE ha aparegut primer a Bons Vins.

]]> Varietat: 100% Ull de llebre de 35has. de vinya en cultiu ecològic.
Rendiment: 4.000 kg/ha
Verema: Raïms veremats a mà en petites caixes procedents de les nostres vinyes.
Elaboració: Realitzem una segona selecció a taula abans de passar als dipòsits d’acer inoxidable per fermentar-los. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatura controlada de 20°C,
procedint al buidat de depòsits entre 12 i 15 dies després. La malolàctica s’efectua al desembre.
Nota de Tast: De brillant color vermell cirereta amb rivet blavós. Amb un nas de profusa presència de fruites i flors en perfecta harmonia. A la boca es mostra viu, harmònic i equilibrat.

L'entrada EREMUS JOVE ha aparegut primer a Bons Vins.

]]>