Variedades : Arbequina
Datos de producción
Los olivos son cultivados siguiendo las normas de producción ecológica, aprovechando los recursos que la propia naturaleza nos ofrece. Las aceitunas son recogidas mecánicamente en su momento óptimo de maduración. Inmediatamente son molidas en una almazara con batido a temperatura inferior a 27 ºC y extraído el aceite con decánter y centrífuga. Se conserva en un depósito inerte dónde de manera natural se decantan los restos de agua de vegetación. Sin filtrar.

Aceite con frutado medio alto. Con aromas a almendra, hierba, manzana y notas de plátano. En boca con amargo y picante medio.