Datos de elaboración
Vendimia manual a partir de la 1ª semana de septiembre. Prensado
directo en frío. Desfangado a baja temperatura y fermentación a 15ºC
durante 20 días.

Notas de cata
Vino rosado elaborado con las variedades Syrah, Merlot, Callet y Manto Negro. De color piel de cebolla con tonalidades violàceas. Pálido. En boca es amable, goloso, intenso y envolvente. Con notas cítricas, de granada madura y recuerdos a bollería y a crema.