Varietats: Manto Negro, Cabernet sauvignon, Pinot Noir
Els primers vins que es van produir en aquest celler representen espècies d’animals de l’entorn natural. I per a aquest vi tan fresc es va triar una espècie vinculada a la mar: Cap Roig. Va ser sens dubte un encert. No només pel color ataronjat d’aquest vi tan fresc, sinó perquè és un peix amb molta personalitat! El mateix li passa amb aquest vi.

Notes de tast

Color salmó clar amb reflexes ataronjats. Net i brillant. Fresc amb aromes de fruits vermells acompanyats de cítrics i espècies. Elegant i obert, amb aromes subtils i notes cítriques. Al final llarg deixa una sensació fresca. Al nas és d’intensitat mitjana amb aromes de gerds frescos, taronja vermell i notes subtils de te blanca i roses ruboritzades. A la boca és sec i fresc i elegant amb cos lleuger. Acidesa ben equilibrada amb sabors cítrics i una fina riquesa al paladar. La frescor és persistent amb el final de mineralitat.