L'entrada MASSÍS DEL PORT 1898 VERD ARBEQUINA ha aparegut primer a Bons Vins.

Tipus i estil: negre amb cos, afruitat.
Varietats: Garnatxa negra, carinyena, merlot, cabernet sauvignon, syrah, altres.

Verema: manual i mecànica.
Zona de producció: Terra Alta, sud de Catalunya.
DOP: Catalunya.

Tap: 38 x 24 mm, microgranulat de suro.

Grau alcohòlic volumètric: 13,5 % Vol.

Tast: color roig característic dels vins joves amb tons magenta. L’aroma és afruitada. El seu pas per boca és amable i fresc, amb cos. Molt versàtil.

Recomanacions de conservació i servei: en bones condicions, mantindrà les seves característiques durant el primer i segon any posteriors a la data d’envasament. Es recomana servir-lo entre 14 i 16º C.

L'entrada DESIG SELECCIÓ ESPECIAL NEGRE ha aparegut primer a Bons Vins.

Tipus i estil: rosat sec amb cos, afruitat.
Varietats: garnatxa, syrah, carinyena, altres.
Verema: manual i mecànica.
Zona de producció: Terra Alta, sud de Catalunya.
DOP: Catalunya.

Tap: 38 x 24 mm, microgranulat de suro.

Grau alcohòlic volumètric: 13-13,5 % Vol.

Tast: Té un color i una aroma d’intensitat mitjana i ofereix un pas de boca ample, fresc i equilibrat. Molt versàtil a taula.

Recomanacions de conservació i servei: en bones condicions de conservació mantindrà les seves característiques durant el primer any i mig des del seu embotellat. Servir-lo fred , entre 8 i 10º C.

L'entrada DESIG SELECCIÓ ESPECIAL ROSAT ha aparegut primer a Bons Vins.

Tipus i estil: blanc sec de mig cos, afruitat.
Varietats: garnatxa blanca, macabeu, altres.
Verema: manual i mecànica.
Zona de producció: Terra Alta, sud de Catalunya.
DOP: Catalunya.

Tap: 38 x 24 mm, microgranulat de suro.

Grau alcohòlic volumètric: 12,5-13 % Vol.

Tast: color groc pàl·lid. Afruitat i lleugerament floral. En boca és sec i resulta més lleuger de cos que els blancs típics de la zona. Refrescant i molt versàtil.

Recomanacions de conservació i servei: En bones condicions de conservació, mantindrà les seves característiques durant el primer any posterior a la data d’envasament. Servir-lo entre 6 i 8º C.

L'entrada DESIG SELECCIÓ ESPECIAL BLANC ha aparegut primer a Bons Vins.

Varietat: Garnatxa peluda (varietat indígena de la Vall de l’Ebre).
Edat vinyes: 30 o més anys.
Viticultura: Maneig tradicional.
Tipus de sòls majoritari: calcaris, de textura franca i franco-argilosa.
Verema seleccionada i collida a mà. Vinificació tradicional a temperatura controlada i criança durant 12 mesos: 40% en formigó, 40% en acer inoxidable i 20% en botes de roure francès. Clarificat amb productes d’origen vegetal.
Grau alcohòlic volumètric: 13,5-14,5 % Vol.
Tap: Suro natural 44 x 24 mm.

Recomanacions de conservació i servei: Temperatura de servei: 14º C. Època de consum: Fins al cinquè any.

L'entrada LAQUARTA NEGRE 3r any vinyes velles ha aparegut primer a Bons Vins.

Viticultura
Zona de producció: Terra Alta, sud de Catalunya,
Varietats: Carinyena, cabernet sauvignon, syrah,
Sistema de conreu: producció convencional. Carinyena majoritàriament en secà i conducció lliure (en got); cabernet sauvignon i syrah en regadiu i conducció en cordó.
Qualitat del roure: 90% francès i 10% americà, bóta nova de 225 litres.
Temps de criança en bóta: 12 mesos.
Grau alcohòlic volumètric: 14,06 % Vol.
Tap: Suro natural 44 x 24 mm.

Recomanacions de conservació i servei: Per la suavitat dels tractaments i el llarg envelliment a que ha estat sotmès, aquest vi conté pòsits naturals. Abans del servei, aconsellem que mantingueu l’ampolla en posició vertical durant almenys 1 hora o que el decanteu per afavorir una millor expressió aromàtica. Període de consum òptim: Fins al quinzè any. Servir-lo a 16ºC i degustar-lo sense presses.

L'entrada SELECCIÓ 259 ha aparegut primer a Bons Vins.

Varietats: garnatxa negra, carinyena.
Verema: manual i mecànica, procedent de vinyes seleccionades.
Zona de producció: Terra Alta, sud de Catalunya.

Tap: rosca d’alumini.

Grau alcohòlic volumètric: 13-13,5 % Vol.

Tast: De color vermell cirera amb tons violacis. Afruitat i varietal, elegant, amb lleugeres notes que recorden al sotabosc mediterrani. En boca ofereix molt bon equilibri entre textura, fruita i cos. Molt versàtil.

Recomanacions de conservació i servei: En bones condicions, mantindrà les seves característiques durant el primers tres anys des de l’envasament. Servir-lo fresc (12-14º C).

Clot d’encís selecció especial negre proposa una versió actual i refinada del cupatge més típic pels negres locals: garnatxa negra i carinyena. S’elabora a partir de la producció de vinyes seleccionades pel seu rendiment moderat i una verema perfectament sana. Les dues varietats s’elaboren per separat, mitjançant vinificació tradicional en condicions controlades i amb un temps de maceració comprés entre 8 i 14 dies. Acabada la fermentació malolàctica es procedeix al tast de cada vi varietal i es fa el cupatge de la collita. S’estabilitza suament i s’embotella en un lot únic.

L'entrada CLOT D’ENCÍS SELECCIÓ NEGRE ha aparegut primer a Bons Vins.

Varietats: Garnatxa, garnatxa blanca, garnatxa peluda.
Verema: Manual procedent de vinyes seleccionades.
Zona de producció: Terra Alta, sud de Catalunya.

Tap: Rosca d’alumini.

Grau alcohòlic volumètric: 12,5-13 % Vol.

Tast: Color taronja pàl·lid. L’aroma és de tipus afruitat amb notes de fruits vermells i cítrics. El pas per boca és fruitós i fresc, equilibrat.

Recomanacions de conservació i servei: En bones condicions, mantindrà les seves característiques durant el primers dos anys des de l’envasament. Servir-lo molt fred (8º C).

Clot d’encís rosé selecció és una elaboració inspirada amb els rosats d’estil mediterrani. S’elabora exclusivament a partir de veremes seleccionades de la varietat garnatxa negra mitjançant una curta i controlada maceració prefermentativa del raïm trepitjat en premsa i posterior fermentació del most resultant a baixa temperatura.

L'entrada CLOT D’ENCÍS ROSÉ SELECCIÓ ha aparegut primer a Bons Vins.

Varietats: garnatxa blanca, macabeu.
Verema: manual, procedent de vinyes seleccionades.
Zona de producció: Terra Alta, sud de Catalunya.

Tap: rosca d’alumini.

Grau alcohòlic volumètric: 12,5-13 % Vol.

Tast: Color groc pàl·lid. Desprèn notes de fruites blanques i flors. En és refrescant i equilibrat, lleugerament salí, amb una persistència mitjana. Fàcil de gaudir i versàtil.

Recomanacions de conservació i servei: En bones condicions, mantindrà les seves característiques durant el primers dos anys des de l’envasament. Servir-lo fred (8º C).

Clot d’encís selecció blanc proposa una versió actual i refinada del cupatge més típic en els blancs locals: garnatxa blanca i macabeu. S’elabora a partir de la producció de vinyes seleccionades pel seu rendiment moderat i una verema perfectament sana. En el cas de les vinyes de macabeu s’han seleccionat parcel·les de 20 anys o més d’edat. El raïm es verema majoritàriament a mà i en el cas que es donin altes temperatures només es cull durant els matins. Una part de la verema es realitza a màquina, sempre de nit o matinada per preservar al màxim el raïm de les oxidacions. Ambdues varietats s’elaboren per separat. En les vinificacions, el most de garnatxa blanca s’elabora amb un maceració pel·licular en fase prefermentativa i durant la fermentació alcohòlica la temperatura del procés no supera els 17º C en cap de les dues varietats. Finalitzada la fermentació es realitza el cupatge i es conserva el vi sobre les seves mares fines durant 2 mesos.

L'entrada CLOT D’ENCÍS SELECCIÓ BLANC ha aparegut primer a Bons Vins.

Elaborat i afinat pel sistema de solera.
Roc singulars blanc de 3 anys és el resultat de la recuperació d’una sistema d’elaboració i afinament únic que s’havia utilitzat per obtenir vins blancs de categoria superior, molt preuats pels nostres socis i que es comercialitzaven a doll. Procedeix d’una solera estàtica iniciada l’any 2014 en un trull de formigó de 18.000 L on el vi es conserva sempre en condicions de criança reductiva. Cada any es treu un màxim d’1/3 del volum de la solera, que es restitueix amb vi nou apte DO Terra Alta de qualitat seleccionada, majoritàriament de la varietat garnatxa blanca. Embotellat en rama, sense clarificar ni filtrar.

Zona de producció: Terra Alta, sud de Catalunya.
Any d’inici de la solera: 2014.
Grau alcohòlic volumètric: 13 % Vol.
Tap: Suro natural certificat 44×24.
Producció: 1.920 ampolles de 750 ml.

Tast: Color groc palla. Aroma profund i ric, mineral, en que destaquen fines notes d’herbes i flors seques, fruita blanca i fruits secs. En boca es molt gustós i equilibrat, madur i salí.

Recomanacions de conservació i servei: La seva aroma és delicada i convé no airejar-lo en excés. Pot produir pòsits d’origen natural que en cap cas alteren l’aroma o el sabor del vi. Període de consum òptim: 2024-2026. Servir-lo fred (8-10º C).

L'entrada ROC SINGULARS blanc de 3 anys d’Agrícola St. Josep ha aparegut primer a Bons Vins.