El tiempo pasa pero en Terramoll todo sigue como cuando comenzamos a producir vinos en el año 2000: la misma pasión, cariño y dedicación de una familia por mantener una tradición tan antigua y arraigada a Formentera como es el cultivo de la vid y la vinificación.
Para ello nos hemos esforzado en recuperar variedades de uvas autóctonas como Monastrell y Malvasía, innovando al mismo tiempo con otras foráneas como Viognier, Cabernet sauvignon o Merlot.
¿El resultado? Una amplia gama de vinos, todos con un marcado carácter Mediterráneo, pero con diferentes matices y peculiaridades que los hacen únicos e irrepetibles.
Tenemos 12 Ha. de viñedo en propiedad con las variedades; Monastrell, Merlot, Cabernet, Syrah, Viognier, Malvasía, Garnacha blanca y Moscatel de grano menudo. Además tenemos en alquiler 2 Ha. de viñas viejas de Monastrell de pie franco.
Nuestras viñas están situados en la altiplanicie de La Mola, a unos 200 metros de la altura, y bañadas por constantes vientos salinos.

En Terramoll llevamos muchos años apostando por la sostenibilidad. Por ello trabajamos minimizando el uso de los recursos naturales y del impacto ambiental. Actualmente tenemos todos nuestros viñedos en secano y nunca hemos aplicado productos químicos en el suelo, ni herbicidas ni abonos minerales. Esto hace que nuestras producciones sean muy limitadas. Desde hace algunos años todas nuestras fincas están inscritas en Agricultura Ecológica, por lo que no aplicamos químicos de síntesis, con el objetivo de preservar la microfauna, fauna y flora de un ecosistema tan sensible cómo es el de nuestra isla.