Els Páramos de Burgos i Sòria són les regions més sorprenents i alhora desconegudes de Ribera. Dues planes a gairebé mil metres d’altitud, en què només els més valents saben treballar la terra en condicions extremes durant tot l’any. Un lloc on el fred encongeix els ossos, el vent talla la carn i el sol abrasa la pell. Els Páramos ens parlen de la suor, la por i la fortalesa de les persones que conreen una terra on es troba el raïm més desitjat de tota la denominació.

Quan vam crear Bardos vam tenir l’opció d’instal·lar-nos a la prestigiosa Milla de Oro, com fan els grans cellers, o complicar-nos la vida i assentar-nos a la zona més freda, alta i difícil de treballar de tota la denominació. Vam triar la segona opció per una raó, si volíem elaborar un vi valent necessitàvem envoltar-nos de gent valenta. I el resultat ha fet que valgui la pena. Una col·lecció que reflecteix el perfecte equilibri entre potència i finor, entre complexitat i intensitat. Quatre vins de taní fi, elegants i molt frescos.